“未來5年，六堡茶綜合產(chǎn)值力爭占據(jù)廣西茶產(chǎn)業(yè)的‘半壁江山’，希望你們學成后，都能成為茶船古道上的新‘舵手’”。近日，梧州市蒼梧縣委副書記、茶學博士馬士成給參加“2021年全區(qū)鄉(xiāng)村振興人才廣西現(xiàn)代工藝六堡茶加工技術專題培訓班”的50多名學員作了題為：“一帶一路”倡議下的茶船古道專題課。這是他在講課中，對廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個展望。他給學員們系統(tǒng)講述了六堡茶的歷史與文化、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與發(fā)展機遇。
馬士成博士在給學員們授課
馬士成2012年浙江大學農(nóng)學博士畢業(yè)后，被梧州市高層次(緊缺)人才引進項目進入六堡茶研究院工作。先后任梧州市農(nóng)業(yè)科學研究所(梧州市六堡茶研究院)所(院)長、梧州六堡茶股份有限公司董事長、市委副秘書長(掛任)、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心黨組書記等職，2021年7月起，任梧州市蒼梧縣委副書記(二級調(diào)研員)。他是廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動者、參與者、見證者之一，為了傳播六堡茶文化，他先后編撰了《六堡茶大觀》等專著四本，注冊“茶船古道”“梧州六堡茶”等商標和地理標志證明商標，主持和參與制定六堡茶國家標準和廣西地方標準10余項，參與推動組建廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地和六堡茶多個廣西工程研究中心以及茶(產(chǎn)業(yè)學院)學科建設，推動六堡茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和六堡茶品牌價值顯著提升，是廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)的資深專家。
享受國務院津貼、杰出中華茶人，廣西工匠、廣西茶葉學會副會長、二級研究員葉靖平在授課
在專題課里，馬博士給學員們系統(tǒng)講述了六堡茶的歷史與文化、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與發(fā)展機遇。他認為，六堡茶的歷史就是中國茶船古道的歷史，始于西漢，興于唐宋，盛于明末清初，六堡茶從蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的河口碼頭裝船，沿六堡河而下，一路經(jīng)廣東封開、郁南縣，然后直達廣東肇慶，再由東安江駛入西江，途經(jīng)珠江，駛至廣州十三行，再遠銷東南亞地區(qū)。沿著這條茶船古道，六堡茶穿越歷史、走出國門，它更有了一個獨一無二的稱謂：僑銷茶——以華僑作為紐帶銷往世界各地。
他指出六堡茶歷史文化底蘊深厚，以‘紅、濃、陳、醇’的品質特征和特殊的檳榔香味而被列為全國24名茶之一。上世紀八十年代，中茶公司旗下的中茶牌六堡茶在日本通過了日本衛(wèi)生行業(yè)的安全檢測，確認了它獨特的養(yǎng)生功效，成為從那時起至今，唯一可進入日本藥店銷售的中國茶。他還說：經(jīng)科學檢測發(fā)現(xiàn)，里面有1000多種對人體有益的微量元素。特別是蟲屎茶對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血就都有較好療效。蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉，含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分，還含有人體所需的微量元素。他對來自廣西各地茶企業(yè)、大多數(shù)是企業(yè)當家人的學員們說，今后大家除了在六堡茶本身發(fā)力外，還可加工老茶婆、茶果、茶梗等系列產(chǎn)品，延伸六堡茶的產(chǎn)業(yè)鏈條。
馬博士說，目前六堡茶品牌價值32.34億元，位列廣西茶葉第一，全國黑茶類第三，被評為2021年中國茶葉最具品牌發(fā)展力三大品牌之一，綜合產(chǎn)值由2016年的38億元增至2020年的85億元。他強調(diào)說，我們做的不僅僅是六堡茶，而是最大宗的保健品。力爭廣西六堡茶綜合產(chǎn)值在未來5年，占據(jù)廣西茶產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”!他鼓勵在座的各位茶企業(yè)老板、技術骨干，你們今后將是廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)的主力軍、領頭羊，希望每大家都能抓住機遇大力發(fā)展自己的六堡茶事業(yè)，成為茶船古道上的新“舵手”。
馬士成博士到橫縣南方茶廠調(diào)研，與橫縣茉莉花茶制作技藝非遺傳承人、茶廠董事長謝大高老師交談甚歡
馬士成博士到南方茶廠 課程結束后，馬士成還在廣西茶葉學會常務副會長兼秘書長黃家琪的陪同下，調(diào)研考察了廣西隆盛源茶業(yè)有限公司、橫州市莉香集團公司南方茶廠等企業(yè)，鼓勵他們開拓進取，搞好研發(fā)，做大做強茉莉花與六堡茶產(chǎn)業(yè)。
(來源：六堡茶小鎮(zhèn))
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