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40萬(wàn)噸庫(kù)存!藏茶之都!莞藏普洱形成之謎

編輯:一抹陽(yáng)光

東莞,藏茶之都!

有10余家茶城,近萬(wàn)家茶館,

40多萬(wàn)噸藏茶等軟硬實(shí)力,使得東莞存茶量、老茶保有量與交易量,都是全國(guó)第一!

莞藏普洱,來(lái)源于兩個(gè)時(shí)代

上世紀(jì)90年代,臺(tái)灣制造業(yè)轉(zhuǎn)移廣東,臺(tái)灣人來(lái)大陸辦廠,帶來(lái)喝普洱藏普洱的潮流。投資,品飲,收藏普洱茶的局面,慢慢拉開(kāi)序幕。

到新世紀(jì)初,東莞已經(jīng)完成了原始積累,發(fā)展了十來(lái)年的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)外遷,出現(xiàn)了大量的空房,為大規(guī)模藏茶提供了基礎(chǔ)。

2004年之前,東莞藏普洱茶,一邊喝一邊藏。但2004年之后,藏普洱茶成為一種明確的投資行為。藏茶,就是為了投資,為了升值,因?yàn)椋矚g炒作的港臺(tái)商人來(lái)了。


第一階段:2004-2007年

1999年,臺(tái)灣普洱茶崩盤(pán),港臺(tái)商人看上了大陸。

他們先到云南原產(chǎn)地和各大茶葉市場(chǎng)回收完民間老茶,并用資本控制了當(dāng)時(shí)半死不活的云南普洱茶企業(yè)。這些布局,在2003年完成。

2004年,港臺(tái)商人拉開(kāi)普洱茶炒作的序幕,廣東,正是普洱茶炒作的策源地。

2004年開(kāi)始,在拍賣(mài)會(huì),全球普洱茶形象小姐、大師,馬幫進(jìn)京,瑞典哥德堡號(hào)游輪環(huán)球航行,百年貢茶回歸故里等活動(dòng)的宣傳下。

普洱茶的產(chǎn)量,也隨著名聲一路狂飆突進(jìn)。

據(jù)云南省茶葉辦公室的數(shù)據(jù):2004年,普洱茶產(chǎn)量2萬(wàn)噸。2005年,猛漲到5.2萬(wàn)噸。2006年,達(dá)到8萬(wàn)噸。2007年達(dá)到歷史性的9.9萬(wàn)噸。

產(chǎn)量急劇飆升的背后,正是港臺(tái)商人炒作的“大手筆”。

那幾年,喝普洱茶的人還很少,重炒作不重喝,喝掉的普洱茶,最多也就十之二三。茶葉產(chǎn)出來(lái),源源不斷地拉到了廣東的倉(cāng)庫(kù)里。

2007年初,炒作普洱茶的港臺(tái)商人跑了。4月20日,廣東芳村,7542開(kāi)始暴跌,拉開(kāi)普洱茶跳樓價(jià)的序幕,一個(gè)多月后,普洱茶崩盤(pán)。

2004-2007年,普洱茶累計(jì)產(chǎn)量25.1萬(wàn)噸,喝掉一小部分,出口一小部分,云南留了一部分,其它地方留了一小部分。


大多數(shù)茶葉,留在了廣東。這便是莞藏普洱的主要來(lái)源。

2004-2007年的普洱茶,水很深。

當(dāng)年,普洱茶突然爆火,產(chǎn)能沒(méi)有放開(kāi),有人把貴州、福建、廣西的綠茶拉到云南,做成普洱。這些茶葉,就混在真正的普洱茶里。

其次,當(dāng)時(shí)茶山的工藝五花八門(mén)。很多茶農(nóng)家里連個(gè)像樣的炒茶鍋都沒(méi)有。炒茶的時(shí)候,炒鍋平放,熱量散不出去。制茶的時(shí)候,沒(méi)有萎凋就殺青,殺青溫度不夠也直接炒,茶葉炒好之后直接曬茶。

再有,茶山基礎(chǔ)設(shè)施背后的衛(wèi)生問(wèn)題。2004年的版納、臨滄等地,環(huán)境十分生態(tài),原料品質(zhì)十分靠譜。

但茶山基礎(chǔ)設(shè)施落后,普洱茶的衛(wèi)生是個(gè)大問(wèn)題。很多茶農(nóng)曬茶,沒(méi)有專門(mén)的攤晾席,在自己家門(mén)前掃一塊地板就曬茶了。

沒(méi)準(zhǔn),茶農(nóng)家的老母雞上去,丟點(diǎn)什么在里面,最后也壓在了茶餅里。

2003-2007年的茶葉里面,可能會(huì)發(fā)現(xiàn)瓜子殼,塑料線之類的東西,這都是當(dāng)時(shí)茶山基礎(chǔ)設(shè)施落后的結(jié)果。

對(duì)這階段的普洱茶,無(wú)論東莞的,還是別的地方的:好茶肯定有,但是,重炒不重喝的大背景下的茶葉,要選到好茶,不容易!

第二階段:山頭茶時(shí)代,云茶東流

2008年后,東莞藏茶仍以15%的速度增長(zhǎng)。除了普洱茶,每年六分之一的安化黑茶,也進(jìn)入東莞。

江浙、福建,兩湖,廣西,安徽,河南等地的茶葉,也涌入東莞。東莞,聚齊了所有茶葉的收藏和品飲方式。

2009年之后,每年仍然有20%的普洱茶,進(jìn)入東莞。正規(guī),專業(yè),科學(xué)的規(guī)?;瘋}(cāng)儲(chǔ),也逐漸成型。

東莞普洱,多為大規(guī)模藏茶,茶倉(cāng)內(nèi)部異常干凈,有防水設(shè)施,還有抽濕機(jī)??傊?,普洱茶越陳越香的條件,東莞藏茶都已經(jīng)滿足了。

而且,東莞有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,東莞藏茶兩年,就有別的地方藏茶三年的效果。加上東莞茶博會(huì)等活動(dòng)的宣傳。

東莞,已經(jīng)成為國(guó)際性的茶業(yè)交流大舞臺(tái)。喝茶、玩茶、賞茶,已經(jīng)成為東莞的一大文化現(xiàn)象。

簡(jiǎn)言之,東莞藏茶有好有壞,主要來(lái)自兩個(gè)階段:

2004-2007年,以藏普洱茶為主,這個(gè)階段的普洱茶,注重炒作,輕視品飲,原料、工藝混亂,茶山衛(wèi)生跟不上??傮w而言,好茶有,但爛茶更多。

2008年之后,東莞藏茶多元化,只要適合收藏的茶葉,東莞都有。這時(shí)候的莞藏普洱,干凈、衛(wèi)生。藏茶規(guī)?;茖W(xué)化,專業(yè)化,轉(zhuǎn)化良好。喝東莞普洱,最好選擇08年之后的。

總之,東莞藏茶,吃了2004-2007年炒作的虧,接了港臺(tái)商人炒作的盤(pán)。但2008年之后,又勝在科學(xué)規(guī)?;膫}(cāng)儲(chǔ)(降低了藏茶成本),以及得天獨(dú)厚的藏茶環(huán)境。

更重要的,還是勝在:廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),莞藏普洱,賣(mài)得動(dòng)。

普洱茶,越陳越香,沒(méi)有庫(kù)存,就不叫普洱茶。

2016年,東莞有媒體曝出:東莞藏茶30萬(wàn)噸,如今又說(shuō)40多萬(wàn)噸。

沒(méi)有一個(gè)確數(shù),但有一點(diǎn)是肯定的:存起來(lái)的茶葉很多,多到幾年不產(chǎn)茶,都?jí)蚝取?

而且,從宏觀方面來(lái)看,普洱茶的庫(kù)存問(wèn)題,是不可能解決的。莞藏普洱近20年的積累,不可能朝夕去除。

也就是說(shuō):庫(kù)存問(wèn)題,幾乎不可能解決。然而,只有被庫(kù)存拖垮的茶企,沒(méi)有被庫(kù)存拖垮的茶行業(yè)。


普洱茶,有賣(mài)掉賺流水,賣(mài)不掉賺投資的說(shuō)法。

這話本身沒(méi)有任何問(wèn)題,但前提是:賣(mài)茶的流水要養(yǎng)得起茶企。

如果連茶企都撐不住了,剩下一倉(cāng)庫(kù)的茶葉,低價(jià)賣(mài)給同行?遺憾的是:大多數(shù)庫(kù)存茶,同行并不敢要。

所以,庫(kù)存,賣(mài)得出去就是財(cái)富,賣(mài)不出去,也會(huì)成為累贅。

這也是在提醒茶老板:囤茶有風(fēng)險(xiǎn),做茶不要貪。

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