凡是經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀最終留存下來(lái)的其自身必有可取之處。普洱茶作為“可以喝的古董”，留下來(lái)的不僅僅是其獨(dú)有的滋味，還有一份難忘的記憶?！霸撇杓邑曪灐弊鳛槭觳枋飞暇哂刑貏e意義的熟茶，更是令人念念不忘。
2005年，由中國(guó)茶葉股份有限公司授權(quán)，由云南六大茶山茶業(yè)有限公司制作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)合出口的“云茶吉幸貢餅”，是一款非常有特色的老普洱熟茶，在熟茶史上具有承前啟后的作用。
2005年云茶吉幸貢餅
“云茶吉幸貢餅”原料采用干倉(cāng)儲(chǔ)存的1998年宮廷八年料制作，經(jīng)適度發(fā)酵，高溫蒸壓而成，具有非常高的品飲和收藏價(jià)值。由于限量發(fā)售，目前在市場(chǎng)流通的非常少。
2005年云茶吉幸貢餅
經(jīng)典復(fù)刻，產(chǎn)品升級(jí)2021年，六大茶山應(yīng)茶友要求，根據(jù)“云茶吉幸貢餅”復(fù)刻兩款茶品，取名為“云茶六山貢餅”，在保留經(jīng)典的同時(shí)，結(jié)合六大茶山自身特點(diǎn)，對(duì)整體設(shè)計(jì)、用料等方面進(jìn)行了提升。
云茶六山貢餅（紅標(biāo)）
首先，在外觀上，六大茶山保留了主畫(huà)面的整體設(shè)計(jì)，改變了名稱(chēng)、商標(biāo)。內(nèi)部則從配方到內(nèi)飛，保留了其經(jīng)典的部分。在色調(diào)的選擇上，一款保留原有的紅色，體現(xiàn)六大茶山的初心不變；一款選擇了茶棕色，體現(xiàn)六大茶山在保留經(jīng)典的同時(shí)進(jìn)行了創(chuàng)新。
云茶六山貢餅（棕色標(biāo)）
其次，在原料選用上，云茶六山貢餅（棕色標(biāo)），采用西雙版納江南和江北六大茶山優(yōu)質(zhì)生態(tài)曬青茶原料發(fā)酵而成，傳承古法拼配，精工篩揀，傳統(tǒng)工藝蒸壓加工而成。云茶六山貢餅（紅標(biāo)），采用西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)高山老樹(shù)曬青茶原料，精工發(fā)酵，經(jīng)5年以上標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)陳放，精工篩檢，精心拼配，高溫蒸壓而成。
醇香滋味，滋潤(rùn)舒適云茶六山貢餅（棕色標(biāo)），餅形周正，芽毫顯露。紅寶石般透亮的湯色，綿綢甜醇的口感，留在舌尖的甘甜持久，喉間也特別滋潤(rùn)舒適，三泡之后，其濃郁的陳香漸漸顯現(xiàn)出來(lái)。葉底紅褐潤(rùn)亮，肥大柔軟。
茶湯示例
云茶六山貢餅（紅標(biāo)），餅型周正，色澤褐潤(rùn)，條索緊結(jié)。沖泡后茶湯紅艷、清澈、濃郁，陳香味明顯。原料經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存儲(chǔ)，茶湯更是飽滿(mǎn)順滑、細(xì)膩柔和，變化多端，口感滋味都屬上乘。葉底褐紅均勻，色澤潤(rùn)亮。
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