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精彩!山青花燃采采!

編輯:yzwi


布朗山古樹茶內(nèi)質(zhì)豐富,不論是「一山一味」或「一寨一味」各有豐富的風味,不少布朗山中期茶的轉(zhuǎn)化結果也印證它的實力。而拼配茶的發(fā)展更給了這多樣風貌增添無限精彩的可能,經(jīng)過拼配不同特性的塬料,除了豐富滋味,更強化了普洱茶日后的轉(zhuǎn)化力。

混採布朗山老曼峨、曼新龍、戈新龍等古樹喬木春秋兩季茶塬料,陳化兩年后,以精湛拼配技藝將單一塬料各自的苦重香濃和清甜,調(diào)和成山青花燃「采采」苦勁甜香、渾厚扎實的風味。

「采采」在表現(xiàn)布朗山茶綜合口感同時更著眼于未來陳化的潛力;老曼峨苦甜茶品種的茶多酚、咖啡鹼和糖類物質(zhì)含量更高,多酚類既是苦澀來源,同時也是后期轉(zhuǎn)化的基礎;糖類物質(zhì)在炒青製程中受熱與松煙融合形成獨特煙香風味,煙香與高糖類物質(zhì)的茶陳年轉(zhuǎn)化融合成獨具魅力的個性茶香。

精選塬料為經(jīng),精心拼配為緯,相輔相成的成果,不止于當下的享受,未來更是精采可期。

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