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雞年立春，南京倉(cāng)巷，閑逛書鋪。于流連中眼前一亮，“家”，巴金先生的著作老版一冊(cè)，人民文學(xué)出版社，美，入手。不由聯(lián)想起巴老《鳥的天堂》中寫到“這美麗的南國(guó)的樹”，此文是巴金先生于1933年新會(huì)訪友時(shí)寫就，膾炙人口，百讀不厭。
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除了小鳥天堂之外，新會(huì)還擁有新舊八景，自明朝以來，舊八景為古岡獨(dú)松、象山秋月、黃云樵笛、紫水漁舟、江門晚渡、熊子歸帆、崖門春浪、圭峰瀑布，新八景分別為圭峰疊翠、小鳥天堂、叱石松濤、公坑雀花、象山秋月、葵湖春曉、銀洲塔影、崖門覽勝。熊（Ni音）子歸帆乃舊八景中時(shí)日依舊屹立的新會(huì)美景（八景中，五景已不復(fù)存在），新八景稱之為銀湖塔影。夕陽(yáng)下，登熊子塔，望銀洲湖，點(diǎn)點(diǎn)船帆，塔影相映，這就是我聶健宏的家鄉(xiāng)新會(huì)，美麗的南國(guó)的景。
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熊子塔被稱作新會(huì)的“文筆”，由著名書法家秦萼生書于梁?jiǎn)⒊壬o(jì)念亭詩(shī)碑之《登塔》詩(shī)，描寫的凌云塔正是熊子鄉(xiāng)茶坑村的熊子塔，梁?jiǎn)⒊壬吨袊?guó)文化史》一書中寫到“吾鄉(xiāng)主要產(chǎn)品曰葵扇，曰柑”。據(jù)《新會(huì)縣志》記載，1600年前的東晉時(shí)期，新會(huì)就已開始種植葵樹和葵藝加工。明萬歷年間，除廣州城和潮州城，新會(huì)已是廣東第三大城，新會(huì)葵扇遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，1915年，新會(huì)竹擇葵扇獲得巴拿馬博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)。
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梁?jiǎn)⒊壬坏母叹褪切聲?huì)大紅柑。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大紅柑的干果皮（廣陳皮）具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國(guó)和南洋，前幾篇論新會(huì)茶的隨筆中業(yè)已說明了柑和陳皮的歷史文化與價(jià)值。新會(huì)茶不離新會(huì)陳皮，新會(huì)陳皮不離新會(huì)茶枝柑，新會(huì)茶枝柑不離新會(huì)的水潤(rùn)土養(yǎng)。正所謂古今風(fēng)流一脈流傳，說新會(huì)茶出身名門，毫不為過，而新會(huì)茶必將續(xù)寫美麗新會(huì)的又一傳奇。
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茶枝柑迎娶了普洱茶，是為茶枝柑茶皮配以普洱茶底的柑普，過去十年呈家財(cái)兩旺的大趨勢(shì)。然2016年年末，新會(huì)區(qū)政府做媒，納取了紅茶成為新會(huì)茶家族的重要成員，可謂喜事連年?；貞浂嗄昵?，于深圳經(jīng)商的老鄉(xiāng)處邂逅產(chǎn)自家鄉(xiāng)的柑普茶，樣子感覺“萌”呆了，特符合現(xiàn)年輕一代飲茶的小資情趣，即宜動(dòng)手把玩，又宜觀賞說道，入水泡飲，湯色透亮，氣味幽香，口感飽滿，回味甘醇，真真真贊，故此茶大賣絕非偶然。如有興趣，取茶殼端賞，用手機(jī)從里至外打光，那密集均勻的金黃油窩，閃閃耀耀，猶如一盞黃金手工燈籠，亦是一番情趣。
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如今，數(shù)萬畝柑圍年復(fù)一年的掛果增產(chǎn)，保障了新會(huì)茶的基材，而現(xiàn)代與傳統(tǒng)制茶工藝并存的格局，使新會(huì)茶加工提速，據(jù)筆者估算，2016年新會(huì)茶產(chǎn)量5500噸左右，包括柑普、柑白、和柑紅，綜合產(chǎn)值幾十億，儼然風(fēng)起云涌之勢(shì)。筆者讀季羨林先生《人生境界》，有一段寫到，人們所遇大喜，若不能平靜，則會(huì)忘乎所以，變狂。故此，新會(huì)茶在前行過程中，如何戒躁，制良心茶，將是新會(huì)茶業(yè)良性發(fā)展必須正視的課題。
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“農(nóng)夫樸力而寡能，則上不失天時(shí)，下不失地利，中得人和而百事不廢”，茍子所指的“天時(shí)”指農(nóng)時(shí),“地利”指沃土,“人和”是指分工。筆者調(diào)研后，深信新會(huì)茶的天時(shí)地利已具備，而最后制勝的關(guān)鍵，將是人和。古語(yǔ)曰，謀事在天成事在人啊。新會(huì)人杰地靈物產(chǎn)豐美，有此基礎(chǔ)，譬如美玉，不作精琢，愧哉。筆者認(rèn)為新會(huì)茶的精琢在于一個(gè)“真”字。梁?jiǎn)⒊壬矣?xùn)言“凡百罪過，皆可饒恕，惟說謊話，斯不饒恕”，巴老亦言“盡可能多說真話；盡可能少做違心事”。面對(duì)新會(huì)茶業(yè)的未來之路，作為新會(huì)人的你我，一定要真誠(chéng)，說實(shí)話做實(shí)事，新會(huì)茶的漸行之路才會(huì)越走越美。
