仲夏鳳岡，火熱非常。
50萬畝生態(tài)茶園綠葉轉(zhuǎn)金，綜合產(chǎn)值超過100億元，茶葉出口連續(xù)兩年領(lǐng)跑全省，2020年共出口茶葉2074.76噸，出口金額為9200萬美元，同比增長64.2%，居全省第一;大大小小的圈舍里“牛氣”十足，肉牛存欄16.9萬頭，綜合產(chǎn)值達20億元，奮力打造貴州黃牛生態(tài)養(yǎng)殖第一縣;5萬畝桑園在14個鎮(zhèn)鄉(xiāng)全面鋪開，茶鄉(xiāng)成為蠶寶樂園。
這座曾因經(jīng)濟總量小、第二產(chǎn)業(yè)弱而被詼諧形容成“輕飄飄，小蠻腰”的小縣城在“雙有機”理念的加持下，生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)變成了優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，甚至還長出了工業(yè)，長出了旅游業(yè)，縣域經(jīng)濟取得了明顯成效，發(fā)展之快出人意料，引發(fā)深思。
鳳岡茶出口何以位居全省第一?
鳳岡縣土溪鎮(zhèn)大連村，看似平平無奇卻屢屢吸引國外商人跨越千里前來“淘寶”，游山玩水的同時還帶火了當?shù)靥禺a(chǎn)。
“國外的客商來過好幾次，不僅是看樣茶，還直接到茶園里抽取土壤化驗，標準十分嚴苛?！眾渖酱翰枞~專業(yè)合作社理事長羅明剛說，茶就是要本色、本香、本味，無論是除草、施肥或是加工、包裝都注重無污染、純天然，一旦檢測符合，跨國訂單也就不再“難啃”。今年，婁山春茶葉專業(yè)合作社的8000斤茶葉憑借有機的過硬優(yōu)勢，順利出口國外，讓村里“土茶”開了“洋葷”。
于鳳岡而言，大連村的有機茶葉漂洋過海已非個例。
數(shù)據(jù)顯示，鳳岡茶葉出口已連續(xù)兩年持續(xù)領(lǐng)跑全省，2021年上半年，鳳岡茶葉出口1112.53噸，出口金額5902.13萬美元，出口數(shù)量和金額位居遵義市第一，被列為全省唯一茶葉產(chǎn)業(yè)國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地。
一騎絕塵的成績背后，是鳳岡縣始終堅持走“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的綠色發(fā)展之路，深入踐行全域有機、全產(chǎn)業(yè)鏈有機的“雙有機”戰(zhàn)略。
“我們制定了《鳳岡縣有機茶生產(chǎn)、管理與加工技術(shù)規(guī)程》和《鳳岡縣有機茶生產(chǎn)、加工、銷售管理實施細則》等生產(chǎn)和加工的規(guī)范性文件，確保整個茶產(chǎn)業(yè)鏈條的有機。”鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長高茂飛說，在落實茶葉質(zhì)量安全上，鳳岡全力推進“兩減兩替代一回收”工程，嚴格執(zhí)行土長、林長、河長“三長制”管控機制，形成了“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究、產(chǎn)品可召回”的可追溯體系，確保出口茶葉質(zhì)量安全、品質(zhì)優(yōu)良。
鳳岡憑什么打造貴州黃牛生態(tài)養(yǎng)殖第一縣?
貴州鳳岡和記農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場里，上千頭身強力壯的貴州黃牛剛吃過“午飯”，正在柵欄里悠閑地散步。
“聽著古典樂，做著健身操，吃著定制餐，這些牛才是真的‘牛’。”該公司生產(chǎn)基地主管彭永軍說，有了科學的喂養(yǎng)，原本2萬元一頭的貴州黃牛能夠長成“雪花牛”，身價可增至10萬元。
綏陽鎮(zhèn)街上的下場口，是鳳岡縣金橋梁大牲畜有限公司負責運營的黔東北最大的以交易肉牛為主的一個大市場，農(nóng)歷逢“一”和“六”都會出現(xiàn)肉牛交易的大場面，這里全年牛交易量超過10萬頭交易金額達10億元。
鳳岡牛，果真牛。
好山好水出好茶，好草好料養(yǎng)好牛。
“鳳岡按照‘以地定畜、以畜養(yǎng)地、以草定養(yǎng)’的綠色發(fā)展方式，推行種草養(yǎng)牛，實現(xiàn)飼草自給。推行‘龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的梯度分工、流水合作模式。”高茂飛說，鳳岡“牛氣沖天”的背后，是精益求精的科學喂養(yǎng)。
農(nóng)戶以適度規(guī)模養(yǎng)殖能繁母牛為主，通過利用撂荒地和閑置土地種植牧草，利用閑置圈舍和剩余勞動力養(yǎng)牛，降低養(yǎng)殖成本;合作社及規(guī)模場以飼養(yǎng)育肥牛為主，從農(nóng)戶手中收購牛犢，通過種草養(yǎng)殖、分戶飼養(yǎng)、集中育肥，降低飼料成本;龍頭企業(yè)以培育雪花牛為代表的中高端肉牛為主，從合作社及家庭農(nóng)場購買育肥牛，通過精制飼料喂養(yǎng)雪花牛，提高肉質(zhì)，降低前端養(yǎng)殖成本。
通過梯次養(yǎng)殖，每頭能繁母牛每年的飼養(yǎng)成本降低了20%左右，每頭育肥牛每年的飼養(yǎng)成本降低了10%左右。
如今，“家養(yǎng)3頭牛，油鹽柴米不用愁;家養(yǎng)10頭牛，北上廣深任我游?！背蔀榱锁P岡上萬“牛倌”們的幸福寫照。
好酒也怕巷子深。為了讓鳳岡牛養(yǎng)得好更能賣得俏，鳳岡縣提出“高端產(chǎn)品走一二線城市，中端產(chǎn)品進生鮮超市”的營銷模式，最大限度擴大市場、增加效益。以“牛大岡”“牛小鳳”“龍灘口野肆”等為代表的高端雪花牛肉在上海、廣州、深圳、昆明、貴陽等地開設(shè)體驗店12家、鮮牛肉直銷店87家;中端牛肉進入誼品生鮮、沃爾瑪?shù)壬r超市，鳳岡牛味香飄全國。
5萬畝蠶桑產(chǎn)業(yè)為何卷土重來?
“種點茶，再整點蠶桑，收入不差?！?/p>
“桑葉長好了，蠶寶寶就吃得飽長得肥，絲就吐得好?！?/p>
從去年開始，鳳岡農(nóng)民的話題中多出了蠶桑一項，這也是繼茶和肉牛產(chǎn)業(yè)之后，鳳岡“崛起”的另一項增收產(chǎn)業(yè)。
“5萬畝蠶桑產(chǎn)業(yè)在14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面鋪開?！睆母呙w的語氣中，鳳岡發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的底氣和決心不言而喻。
事實上，鳳岡早在20多年前就有過發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的歷史，但因當時市場渠道不通暢等原因，產(chǎn)業(yè)沒有成氣候就“夭折”了。如今，蠶桑產(chǎn)業(yè)再次在鳳岡的土地上卷土重來，看中的依然是這片土地始終保持如一的良好生態(tài)。
近年來，鳳岡縣以“雙有機”理念為引領(lǐng)，實施生態(tài)空間優(yōu)化工程;以“全域有機”為目標，實施生態(tài)環(huán)境改善工程;以“全產(chǎn)業(yè)鏈有機”為導向，實施生態(tài)經(jīng)濟提質(zhì)工程;以知行合一為核心，實施生態(tài)有機文化培育工程,始終秉承綠色發(fā)展理念，堅守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，變綠水青山為金山銀山，形成了經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護雙贏的可持續(xù)發(fā)展路子。
“鳳岡的山山水水就是桑葉和蠶繭的先天‘溫床’，更何況這些年鳳岡一直在提‘雙有機’，土地保護得好得很?！痹摽h進化鎮(zhèn)沙壩村村民楊再舉曾見證過鳳岡蠶桑產(chǎn)業(yè)的起步，他知道蠶桑所需正是鳳岡所有，只要發(fā)展路子對了，蠶桑一定能在鳳岡立得住腳。去年，他抓住機遇種了8畝的桑樹，成效也在逐漸顯現(xiàn)。
如今，正應了楊再舉的預料，鳳岡種桑養(yǎng)蠶已形成氣候，僅沙壩村種植桑樹就突破3000多畝，涉及農(nóng)戶200多戶，放眼鳳岡，發(fā)展勢頭更甚。
20多年來，鳳岡縣始終堅守有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，不斷探索“綠水青山就是金山銀山”的偉大實踐。截至今年5月，該縣有機產(chǎn)品基地規(guī)模達10.65萬畝，有機獲證企業(yè)38家，有機認證證書56張，有機認證產(chǎn)品92個，產(chǎn)品涵蓋有機茶葉、有機稻谷、有機水產(chǎn)品和有機畜禽產(chǎn)品等。鳳岡綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展指數(shù)位列全國縣域第一,“鳳岡模式”入選全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展十大典型案例。
可見，綠色貴州，“有機”常有;而“雙有機”，唯鳳岡獨有。
這不正是問題的答案嗎?
(來源：鳳鳴高岡)
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