按：2019年10月19-20日，由北京大學(xué)世界倫理中心、北京大學(xué)高等人文研究院和長(zhǎng)江商學(xué)院主辦的第二屆“精神人文主義”學(xué)術(shù)研討會(huì)在北京大學(xué)斯坦福中心舉行。會(huì)議邀請(qǐng)了海內(nèi)外百余名著名學(xué)者，在為期兩天的會(huì)程中共同探討“精神人文主義”的深層意蘊(yùn)和未來(lái)展開(kāi)。
本人應(yīng)邀參加本次會(huì)議，并作為對(duì)話嘉賓參加儒商論域2019的主題對(duì)話：精神人文主義視域下的儒商實(shí)踐——“大生意?”本人結(jié)合自己在茶行業(yè)多年的工作經(jīng)歷，與來(lái)賓們分享了關(guān)于茶葉“大生意”的點(diǎn)滴思考。
今天翻出當(dāng)時(shí)所列的簡(jiǎn)要提綱，敲幾行文字，作為記錄。
鄧增永
2021年7月11日
茶葉的生意形式
茶葉的生意形式多種多樣。就其生意的側(cè)重，概要而言，可分為如下四種類型：
第一，健康飲品;
第二，器具空間;
第三，生活方式;
第四，文化形式。
以上四種形式，不是截然分野，只是表達(dá)側(cè)重所在。希望更進(jìn)一步琢磨的朋友，可參加下圖：
茶葉生意的各種可能
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茶葉生意之利
社會(huì)發(fā)展進(jìn)步，有了專業(yè)分工。
有了專業(yè)分工，則必然有了交換。
生意的本質(zhì)是交換，而交換的背后是價(jià)值的考量。
因此，生意離不開(kāi)利。
在商言商，在商言利。言利并不是問(wèn)題，關(guān)鍵是怎么言利。
從利益主體角度看，可以是一己之利，也可以是眾人之利，還可以是兩者不同程度兼顧。同時(shí)，這一己之利與眾人之利，可以從主觀與客觀角度去考量。
從利益時(shí)間角度看，可以是一時(shí)之利，也可以是長(zhǎng)期之利，而后者可關(guān)聯(lián)到可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)文明等方面。
還可以從其它不同角度來(lái)考量茶葉生意之利。
對(duì)于生意之利的不同考量模式，會(huì)影響到生意的組織方式。
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茶葉“大生意“的表現(xiàn)
從“大生意“的角度，茶葉生意可表現(xiàn)在四方面：
第一，規(guī)模范圍。比如，立頓做的是全球茶葉生意，兩三百億的營(yíng)收規(guī)模，可謂是大生意。從這一點(diǎn)上，中國(guó)目前頭部茶企基本在20億上下的營(yíng)收，相對(duì)就較小。
第二，品位格調(diào)。從這一點(diǎn)上，中國(guó)有些茶企尤其是茶空間經(jīng)營(yíng)，較好的融合了中國(guó)傳統(tǒng)文化，從這一點(diǎn)上將，可以是經(jīng)營(yíng)者“大生意“。
第三，時(shí)空格局。從這個(gè)角度而言，當(dāng)年廣州十三行、晉商、徽商等，也可以說(shuō)是經(jīng)營(yíng)了茶葉“大生意“。
第四，利我利他。如果能站在利他角度來(lái)考慮茶葉生意，而不僅僅是利己的角度，那么，即便生意從規(guī)格范圍而言不是很大，或從品位格調(diào)而言不是很高，實(shí)際上也是可以講茶葉生意做成“大生意“。
一己之大終歸小，眾人之小也是大。
這樣說(shuō)，不是要求生意人成為圣人。
這里想要表達(dá)的是，無(wú)論是主觀還是客觀，不能僅僅考慮一己之利。主觀利己，但同時(shí)也客觀利他，更不是唯利是圖。
如能在生意中一直秉持利他之心，在利他過(guò)程中利己，那這個(gè)生意就可能更大。
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茶葉生意“小“的挑戰(zhàn)
茶葉生意可以做成“大生意”。
但茶葉生意也一直面臨“小”的挑戰(zhàn)。
簡(jiǎn)列幾點(diǎn)如下：
第一，品質(zhì)安全。作坊式運(yùn)作或規(guī)模太小，可能導(dǎo)致品質(zhì)安全方面的能力不足。唯利是圖可能導(dǎo)致品質(zhì)安全的理念缺失，等等。
第二，文化內(nèi)涵。茶作為一種載體，可以很好的融合中國(guó)傳統(tǒng)文化。但不少時(shí)候，文化也成為許多人的掛在嘴邊的點(diǎn)綴或披在身上的外衣，架勢(shì)貌似很大，里子實(shí)則很小。
第三，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。中國(guó)茶種類繁多，概念紛繁復(fù)雜。過(guò)去十幾年盛行起來(lái)的“老茶”概念，則更進(jìn)一步給了不少人渾水摸魚的機(jī)會(huì)。于是，劣幣驅(qū)逐良幣成為普遍現(xiàn)象，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)成了一個(gè)問(wèn)題與挑戰(zhàn)。
第四，生態(tài)保護(hù)。無(wú)論是從一個(gè)村寨的局部，或者從一個(gè)縣市地域的角度，不少茶區(qū)都不同程度面臨生態(tài)保護(hù)的挑戰(zhàn)。有些地方的生態(tài)破壞嚴(yán)重，甚至近乎殺雞取卵與涸澤而漁。這，實(shí)際上也是對(duì)于茶葉“大生意”的考驗(yàn)。
其它方面就不一一展開(kāi)。
最后，借用于右任先生的“計(jì)利當(dāng)計(jì)天下利，求名應(yīng)求萬(wàn)世名”，來(lái)作為關(guān)于茶葉“大生意”點(diǎn)滴思考的結(jié)尾，并與大家共勉。
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