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在上個(gè)月的2021年亞洲國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì)上，云南普洱市組織了12家有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)參展，在國(guó)際舞臺(tái)上綻放中國(guó)有機(jī)茶的光彩。

有機(jī)茶作為一種純天然、無(wú)污染的茶葉，是茶葉中最高品質(zhì)的代表，近年來(lái)頻頻出現(xiàn)在各大茶博會(huì)上及茶業(yè)品牌的產(chǎn)品欄中，日益受到世人的關(guān)注，正在成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。

一、有機(jī)茶發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

有機(jī)食品作為國(guó)際市場(chǎng)上的寵兒，其消費(fèi)一直供不應(yīng)求，并且每年的消費(fèi)市場(chǎng)都以20%-30%的速度增長(zhǎng)。中國(guó)作為世界上消費(fèi)市場(chǎng)最大的國(guó)家，有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)也以每年25%的速度增長(zhǎng)，并逐漸成為世界有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展中的領(lǐng)跑者，機(jī)茶就是其中一大板塊。

1、有機(jī)茶種植面積日益增長(zhǎng)

有機(jī)茶最早于上個(gè)世紀(jì)八十年代在斯里蘭卡開始出現(xiàn)，此后印度、坦桑尼亞、日本、肯尼亞及中國(guó)相繼出現(xiàn)有機(jī)茶。

2000年后，隨著食品安全問(wèn)題的頻繁出現(xiàn)，“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”、“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證宣傳周”等全國(guó)活動(dòng)開始部署，“有機(jī)”、“生態(tài)”出現(xiàn)在全國(guó)各個(gè)地區(qū)，中國(guó)有機(jī)茶借此機(jī)會(huì)開始快速發(fā)展。

為了推動(dòng)有機(jī)茶的發(fā)展，各大茶區(qū)政府紛紛響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，鼓勵(lì)茶企種植生產(chǎn)有機(jī)茶。2006年開始，中國(guó)有機(jī)茶的生產(chǎn)面積在2萬(wàn)公頃，之后每年都在不斷增長(zhǎng)，2011年增長(zhǎng)到5萬(wàn)公頃，2018年達(dá)到11.1萬(wàn)公頃。

2、有機(jī)茶賽道涌入眾多茶企

在政府的支持及市場(chǎng)的需求下，眾多茶企涌入有機(jī)茶市場(chǎng)，有機(jī)茶的賽道上出現(xiàn)了不少參賽者。六大茶類中皆可看到有機(jī)茶的身影，其中陳皮品牌泓達(dá)堂及紅茶品牌盈德茗，在眾多茶企中備受關(guān)注。

有機(jī)紅茶品牌盈德茗擁有1200畝有機(jī)生態(tài)茶園，是品牌創(chuàng)始人花費(fèi)十年時(shí)間，從開荒山到建茶園，一點(diǎn)一滴開辟的成果。從種植到茶園管理，盈德茗采用天然有機(jī)的方法，讓茶樹自然的成長(zhǎng)、呼吸，成就每一杯有機(jī)茶。迄今為止，盈德茗生產(chǎn)的有機(jī)茶不僅在各大比賽中屢獲金獎(jiǎng)，并且成為中國(guó)對(duì)外投資洽談會(huì)專用禮茶、馬來(lái)西亞皇室專用茶，可見(jiàn)中國(guó)有機(jī)茶在國(guó)際市場(chǎng)上廣受歡迎。

二、為什么有機(jī)茶受到青睞？

1、食品安全問(wèn)題不斷

前有蘇丹紅、瘦肉精事件，后有鎘大米、大頭娃娃事件，食品安全是人類永恒的話題，與人類的健康息息相關(guān)。當(dāng)食品問(wèn)題不斷被擺到大眾眼前，食品安全成為不可再忽視的問(wèn)題，有機(jī)食品成為大眾的新選擇，有機(jī)茶就是其中之一。

有機(jī)茶在種植過(guò)程中，施用天然有機(jī)肥、采用物理或生物方法治理蟲害、以人工進(jìn)行除草，不使用任何農(nóng)藥、化肥、化學(xué)添加劑，讓茶樹自由的生長(zhǎng)，其茶葉保留了茶的原汁原味，真正的純天然、零污染。

2、綠色消費(fèi)意識(shí)提升

根據(jù)馬斯洛需求原理，隨著收入水平的不斷提升，當(dāng)人類的溫飽問(wèn)題解決后，對(duì)生活品質(zhì)的要求也會(huì)相應(yīng)提高。在高生活品質(zhì)要求之下，綠色健康消費(fèi)意識(shí)日益增強(qiáng)，從關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì)轉(zhuǎn)為關(guān)注產(chǎn)品的健康，對(duì)有機(jī)食品的需求隨之提升。加之，全球生態(tài)環(huán)境不斷惡化，人與自然和諧相處成為環(huán)境大趨勢(shì)。

有機(jī)茶的種植不破壞土壤、水質(zhì)，不僅綠色安全，有益身體健康，而且實(shí)現(xiàn)了人與自然和諧相處，是綠色消費(fèi)大環(huán)境的趨勢(shì)。

三、有機(jī)茶，大健康時(shí)代的新趨勢(shì)

自全球疫情爆發(fā)后，人們深刻的意識(shí)到健康的重要性，對(duì)健康的需求再次升級(jí)。如今疫情反復(fù)，喝茶是提高身體抵抗力的極佳選擇。此前，CCTV曾報(bào)導(dǎo)：疫情期間，美國(guó)人愛(ài)上喝中國(guó)茶，中國(guó)茶的養(yǎng)生功效在疫情時(shí)代再一次突顯，可見(jiàn)茶葉具有廣泛的國(guó)際市場(chǎng)。